从食品添加剂、酒类、蔬菜、食用油到环境、水质、矿产品等50多个项目都可快速检测，牛奶新鲜度检测只需十几秒。11月21日，由14家单位联合研制的新一代食品**智能检测车亮相兰州，并在兰州分离科学研究所顺利通过了**鉴定。该检测车是“国家食品企业质量**检测技术示范中心”的配套项目，兰州作为头个挂牌“示范中心”的城市，拥有了国内首台升级版的食品**智能检测车。
工作人员正在进行食品**检测示范
快速检测50余种有毒有害项目
今年8月20日，工信部设立的国内头个“食品企业质量**检测技术示范中心”在兰州分离科学研究所正式挂牌。智能检测车是“示范中心”的配套项目，按照工信部对食品快速检测的专项要求，研制单位创
新性设计并优化装备了稳定性良好的检测仪器、设备。该车采用小型化、集成化、?？榛杓疲的谂渲霉觳庖瞧?，可以根据国家的标准，对食品的**检测进行现场限界分析，包括食品中的微生物、有毒有害、重金属、农药兽药残留、**残留及其他食品**项目常见的50余种有毒有害项目进行快速检测，*快的仅需十几秒就可以测出结果。同时具备对环境等领域部分参数进行现场检测的能力。
与普通的食品检测车相比，这台“智能检测车”具有设计概念新颖、设备配置合理、操作简便、检测数据可靠、应用范围广、实用性强等诸多优点，主要用于小微企业食品质量检测及食品**应急检测服务。
检测数据通过网络采集、传输
“食品**智能检测车上的仪器大部分都是一键开关机，一键即可以进行测量，检测时都有自动程序，实现现场快速检测，且数据准确，这些优点更方便推广和使用。”北京市工业技师学院教授、智能检测车项目组组长李曙光介绍，检测车有GPS定位和3G无线网络数据传输等技术的集成，通讯和信息化系统可进行远程监控和实时指导，应用无线网络可以使检测数据的采集、传输和报告的打印等自动完成，大大提升了服务水平。此外，该检测车实验区设有专用的两个水箱，所有废液及固体废弃物均有专用的回收设施，实现了零排放、零污染。
中国仪器仪表学会分析仪器分会秘书长刘长宽认为，智能检测车就像一个可移动的实验室，可以提供日常的、移动的、有一定覆盖度、活动式的检测平台，整车造价相当于欧美等国同类检测车的十分之一，对提升我国食品企业特别是小微食品企业质量**检测和应急检测能力具有重要意义，将弥补我国偏远地县检测能力薄弱的局面。
据透露，今后，工信部还将在北京、天津、江苏、广州等地陆续建设“食品企业质量**检测技术示范中心”，按照每个示范中心两辆的数额配置智能检测车。
