首先白酒中不能添加甜蜜素。
根据《食品**法》规定生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下?？?；情节严重的，吊销许可证。
由于检出量较小，如果企业可以证明甜蜜素是带入添加，并符合2760的带入原则，则属于合法行为，否则依然属于违法行为。
