从昨天开始，食用盐中的碘含量标准不再国内“一刀切”，各地可以根据当地人群的实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。按照新标准，各地有望陆续推出三种不同含量的碘盐。
去年9月，卫生部发布食用盐碘含量新的食品**国家标准，此次调整对食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)，由原来加工水平的35毫克/公斤下调至产品水平20毫克/公斤至30毫克/公斤。新标准缩小了食用盐碘含量的允许波动范围，由原来的35毫克/公斤±15毫克/公斤调整为食用盐碘含量平均水平的±30%。此外，新标准规定各地可结合本省人群碘营养水平供应一种、两种或三种碘含量的碘盐。
卫生部昨日通知要求，各级政府要将实施《食用盐碘含量》标准纳入本地区国民经济和社会发展规划，列入行政管理部门工作目标的考核范围，建立绩效考评体系，落实目标责任制和责任追究制。
碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体甲状腺**不足所表现的一组**。国内范围内的外环境是普遍缺碘的，我国是受碘缺乏病威胁*为广泛的国家之一，除上海市外，国内30个省(区、市)和新疆生产建设兵团均有不同程度的碘缺乏病流行。
截至2011年底，国内已有28个省(区、市)达到了省级消除碘缺乏病的阶段目标，97.9%的县(市、区)达到了消除碘缺乏病目标。
我国于1994年**次确定食用盐碘含量标准：碘盐含碘浓度(以碘离子计)：加工为50毫克/公斤，出厂不低于40毫克/公斤。
随后，我国在1996年对盐碘含量规定不得超过60毫克/公斤的上限值。2000年，盐碘含量标准下调为加工水平35毫克/公斤，允许波动范围为±15毫克/公斤。2006年，按照“因地制宜、科学补碘”的原则，对食盐标准(GB5461-2000)进行修订。2011年9月15日，卫生部发布了食品**国家标准《食用盐碘含量》。
北京：食用碘盐标准：25 mg/kg
晨报讯(记者 徐晶晶 肖丹)昨日，市卫生局专门邀请市发改委、市商务委、市工商局等部门，共同研究本市实施食用盐碘含量标准工作。
根据《食用盐碘含量》，以及本市重点人群碘营养状况调查结果和**意见，*终确定选用国家标准中25 mg/kg的均数标准(允许范围18-33 mg/kg)作为本市的食用盐碘含量标准。同时，针对孕妇、哺乳期妇女等特需人群，本市将提供碘含量均数为30 mg/kg的孕妇专用盐。
记者获悉，下一步，本市将通过开展“防治碘缺乏病日”系列健康促进活动，加强督导检查和重点人群监测与评估，确保本市科学、规范、有序地做好碘盐新标准的组织实施。
北京市盐业公司相关负责人称，现在的产品是按新标准生产，价格没有变化。记者从前一段时间购买的一袋盐的包装袋上看到，碘含量为20至50mg/kg。
