近年来，随着自然、经济、社会环境的变化，食品贸易全球化 进程日益加快，食品**方面的恶性、突发事件频频发生，食源性**造成的死亡人数逐年上升。食品**问题已成为国际组织、各 国政府、工商企业和消费者关注的焦点，更是当前科研的热点。
那么，什么是食源性**呢？
食源性**是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒 性等**，通俗的说就是吃出的病。按致病因素分类，包括化学性 的（农药、亚硝酸盐、****等）、生物性的（**、病毒、寄 生虫性等）、有毒动植物的（霉变甘蔗、河豚鱼）及毒蘑菇等。
据统计，在食源性**中，由致病菌引发的食物中毒是食品**的主要问题。食源性微生物，顾名思义即在食品的加工和流通过 程中引入的微小生物，主要为**和**，这些微生物在食品中存 活、生长代谢引起食物的变质和破坏，同时有些微生物分泌有毒物 质，直接或者间接引起人们致病。
微生物具有如下几个特点：
（1）种类多：到目前为止，已知的微生物已有10 多万种。
（2）分布广：广泛存在于土壤、空气、水和动物体内，可以说微生物无处不在。微生物形体微小，重量轻，可以随着风和水流到处传播。
（3）繁殖快：微生物生长繁殖速度惊人。一般**的世代时 间为几十分钟到一百多分钟。在*适宜的条件下，人们*熟悉的大肠杆菌每13-20 分钟就可分裂出新的一代。
如何快速检测食源性致病菌？
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食源性致病菌检测仪MDS100是一种快速、准确且易于操作的致病菌检测方法，如沙门氏菌、大肠杆菌O157和李斯特菌等的检测，这些危险的食源性致病菌不仅可导致企业关闭，还会危及公众健康。
产品参数：
1.仪器原理：环介导核酸等温扩增生物荧光检测技术
2.检测灵敏度：1CFU/25g
3.检测项目：沙门氏菌、李斯特菌属、单增李斯特菌和O157、阪崎肠杆菌等
4.食源性致病菌检测仪MDS100检测容量：96个检测位置，可同时检测4个项目，*多一次可检测94样品
5.前增菌时间：一步前增菌，各个检测项目增菌时间如下项目：沙门氏菌、李斯特菌、单增李斯特、阪崎肠杆菌、空肠弯曲杆菌等
6.仪器上机检测运行时间：阳性结果：10~20分钟，阴性结果：75分钟
7.仪器电压：220V 50Hz
8.试剂盒保质期：常温保存24个月
订货明细：
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产品名称
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货号
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型号
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包装
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食源性致病菌检测仪
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7
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MDS100
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台
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电源线
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78614540454
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MDS100
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根
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沙门氏菌分子检测试剂盒
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7
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MDAS96AP
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96测试/盒
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李斯特菌分子检测试剂盒
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7
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MDAL96AP
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96测试/盒
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单核细胞增生李斯特菌分子检测试剂盒
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7
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MDALM96AP
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96测试/盒
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大肠杆菌O157分子检测试剂盒
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7
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MDAEC96AP
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96测试/盒
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阪崎肠杆菌试剂盒
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7
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MDA2CRO96
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96测试/盒
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分子检测系统样品对照试剂盒
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7
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MDIC96AP
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96测试/盒
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