很多食品**事件的发生都是由于经营者为了一己私利不规范经营行为，置法律于不顾。食品流通和餐饮服务是食品经营监管的两大主体，直接面对市场、面对消费者，形势错综复杂，食品**问题多发易发，食药监管部门做到及时、**发现并解决存在的食安隐患问题目前尚有难度，需要全套的移动执法快速检测设备。
申贝的食品**检测仪在现场*快能3分钟检测出结果，*多只需要半个小时。以前执法部门检测靠用眼睛看、用手摸、用鼻子闻、用口尝这些传统的检测方法，现在用食品**检测仪通过现场试纸法、试管法、滴瓶法、便携式仪器法对食品**进行定性、限量、半定量、定量，来检测食品是否**。不仅让方法变得更加简单，检测时间也缩短了不少。解决了传统检测难以确认的风险，改变了实验室检测周期长、费用高、过程繁琐的模式。 
近年来，在农药产品中添加隐性成分的问题引起了各地有关部门的高度重视，查处和打击的力度逐年加大，取得了一定的效果，拥有农药登记证的产品中含有隐性成分的现象有所收敛。但当前有一种更加隐蔽的现象正在抬头，而且呈愈演愈烈趋势——由于我国在现行的农药管理法规中，没有明确针对农药助剂的规范和标准，没有要求登记农药助剂成分，农药执法检查中也不抽检助剂成分，因此一些不法分子想方设法钻农药管理法规空子，在农药助剂中添加隐形成分，与农药执法玩起了“躲猫猫”的游戏。
“白色纸片通过检测呈现天蓝色，呈阴性，表示农药没超标?！笔骋┘嘀捶ㄈ嗽笨梢杂梦颐堑氖称?*检测仪对酒店厨房里蔬菜的农药残留情况进行检测，仅仅用3分钟时间就检测出了结果。单从农药残留检测来看，按照以前传统的检测，从送检到实验室到出报告结果，需要3到4天的时间，现在只需要3分钟。
此外，我们还有一种**的仪器在我国农药打假中也可以发挥积极作用。这种**的检测设备叫便携式拉曼光谱仪，发出的是一种散射光谱，在国内农药检定的相关部门已经得到使用，目前已有河南、河北、安徽、湖南和湖北等农药检测部门参与使用。拉曼光谱检测技术可用于农药纯品、单剂和混剂的定性检测，通过自动检索谱库，自动匹配和采用差谱等技术，确定产品中的有效成分。
拉曼光谱仪及配套的ATR附件在农药定性检测方面具有不可比拟的优点：简便、快速、高效。这种拉曼光谱仪也被业界形象地称为“照妖镜”。依靠这些**的检测设备和检测技术，将会让隐蔽的违法犯罪无处藏身。
