粮油与人们的生活品质息息相关，粮油**直接关系到人们的饮食**。劣质，不达标的粮油，对人们的身体健康有很大的影响。因此，粮油检测工作关系到国计民生，是非常重要的一件大事。
粮油检测主要包含样品前处理、重金属检测、蛋白质含量测定、脂肪测定、纤维品质测定、食用油酸价测定、过氧化值测定、含皂量测定、食用油折光指数测定、粮油食品黄曲霉检测等项目。
检测方案复杂多样，涉及到的仪器产品种类繁多，而数据的准确性是保证食品**的基本要求。因此，检测设备除了具备稳定、准确、便捷的核心要求之外，还需要拥有强大的数据存储、分析、共享监管的能力。
申贝科学仪器，专注于分析仪器与分析方法研究，致力为农业、粮油、食品、环境?；さ攘煊蛱峁┙饩龇桨?。
现行粮油检测方法标准
国家标准-通用方法
GB/T 5490-1985 粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB 5491-1985 粮食、油料检验、扦样、分样法
GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493-2008 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494-2008 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法
GB/T 5498-1985 粮食、油料检验容重测定法
GB/T 5505-2008 粮食、油料检验灰分测定法
GB/T 5512-2008 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定
GB/T 5513-2008 粮油检验 粮食中还原糖和非还原糖测定
GB/T 5514-2008 粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定
GB/T 5515-2008/ISO 6865:2000 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法
GB/T 5516-1985 粮食、油料检验粮食粘度测定法
GB/T 5517-1985 粮食、油料检验粮食酸度测定法
GB/T 5518-2008 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定
GB/T 5520-1985 粮食、油料检验、种子发芽试验
GB/T 5522-2008 粮油检验 粮食、油料的过氧化氢酶活动度的测定
GB/T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
GB/T 20264-2006 粮食、油料水分两次烘干测定法
GB/T 22725-2008 粮油检验 粮食、油料纯粮（质）率检验
GB/T 5507-2008 粮油检验 粉类粗细度测定
GB/T 5508-1985 粮食、油料检验 粉类含砂量测定法
GB/T 5509-2008 粮油检验 粉类磁性金属物测定
GB/T 5510-1985 粮食、油料检验 脂肪酸值测定法
GB/T 5511-2008/ISO 20483:2006 谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法
GB/T 5519-2008 谷物与豆类 千粒重的测定
GB/T 21305-2007/ISO 712:1998 谷物及谷物制品水分的测定常规法
GB/T 22481-2008/ISO 4174:1998 谷物、油料和豆类 单向气流穿过散粮的单位压力损失测定
GB/T 22510-2008/ISO 2171:2007 谷物、豆类及副产品 灰分含量的测定
GB/T 7628-2008 谷物维生素B1测定方法
GB/T 7629-2008 谷物维生素B2测定方法
GB/T 9822-2008 粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定
GB/T 14490-2008 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法
GB/T 14609-2008 粮油检验 谷物及其制品中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定、火焰原子吸收光谱法
GB/T 14610-2008 粮油检验 谷物及制品中钙的测定
GB/T 15684-1995谷物制品脂肪酸值测定法
GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法
参照粮油行业相关检测标准，通过与粮油监测机构、企业、第三方检测机构多年合作经验积累，申贝科学仪器整理了系列粮油检测解决方案。
详细方案请致电我们！
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粮食质量监测站仪器设备配置目录（建议）
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序号
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拟配置仪器设备
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样品
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用途
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数量
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单位
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常规质量指标检测仪器设备
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1
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分样器
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种子、大米、油料
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样品分离
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1
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台
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2
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电位滴定仪
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大米、面粉、食用油、菜籽油等粮食通用样品
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测量粮食脂肪酸值、酸度、油脂酸脂、过氧化值等指标
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1
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台
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3
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粗纤维测定仪
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粮食通用样品
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粮食中粗纤维的含量
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1
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台
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4
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粗脂肪测定仪
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粮食通用样品
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检测粮食中的粗脂肪、含油量
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1
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台
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5
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凯氏定氮仪（全自动）
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粮食通用样品
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检测粮食中的氮及粗蛋白质含量
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1
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台
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6
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粮食水分粉粹磨
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粮食通用样品
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用于水分测定
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1
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台
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7
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锤式粉碎机
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粮食通用样品
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样品粉碎
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1
|
台
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8
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振荡器
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粮食通用样品
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前处理
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1
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台
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9
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烘箱
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粮食通用样品
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水分、烘干
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1
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台
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10
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电热板
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粮食通用样品
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加热
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1
|
台
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11
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马弗炉
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粮食通用样品
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样品灰化
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1
|
台
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12
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超纯水机
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粮食通用样品
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制备纯水
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1
|
台
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13
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电子天平
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粮食通用样品
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称量（0.01mg）
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1
|
台
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14
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称量（0.1mg）
|
1
|
台
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15
|
称量（0.01g）
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3
|
台
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16
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冰箱
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粮食通用样品
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样品、保存
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2
|
台
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17
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试剂、药品保存
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1
|
台
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18
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罗维朋比色计
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大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等植物油
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测定动植物油脂的色泽
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1
|
台
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19
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移液器
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粮食通用样品
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加样移液
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1
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套
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20
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瓶口分液器
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粮食通用样品
|
加样移液
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1
|
支
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21
|
玻璃仪器及其他
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粮食通用样品
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化学分析
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1
|
套
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储存品质指标检测仪器设备
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22
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紫外-可见分光光度计
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粮食通用样品
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物质的定性分析和定量测试
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1
|
台
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23
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脂肪酸值测定仪
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玉米、稻谷
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粮食脂肪酸值测定
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1
|
台
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快速检测仪器设备
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24
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快速水分测定仪
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粮食通用样品
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快速测定粮食水分
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1
|
台
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25
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mycotoxins快速检测设备
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粮食通用样品
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粮食中mycotoxins快速筛选
|
1
|
台
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26
|
重金属快速检测设备
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粮食通用样品
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粮食中重金属快速筛选
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1
|
台
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27
|
直链淀粉速测仪
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大米、玉米、小麦
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大米、玉米、小麦等谷物直链淀粉含量的快速检测
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1
|
台
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卫生**项目检测仪器设备
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28
|
氮吹仪
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粮食通用样品
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样品前处理
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1
|
台
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29
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旋转蒸发仪
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粮食通用样品
|
样品前处理
|
1
|
台
|
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30
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离心机
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粮食通用样品
|
样品处理
|
1
|
台
|
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31
|
微波消解仪
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粮食通用样品
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重金属前处理
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1
|
台
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32
|
气相色谱仪
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粮食通用样品
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农药残留测定
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1
|
台
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33
|
原子荧光光谱仪
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粮食通用样品
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检测粮油中的砷、汞、硒、锑等元素含量
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1
|
台
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34
|
原子吸收分光光谱仪
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粮食通用样品
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检测粮油中的镉、铅等有害重金属含量和钾、钠等有益金属成分含量
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1
|
台
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